Na príomhchatagóirí bia reoite:
Le feabhas a chur ar chaighdeáin mhaireachtála agus luas luathaithe an tsaoil, tá laghdú ar shaothar cistine tar éis éirí mar riachtanais na ndaoine, agus is é an bia reoite is fearr le daoine mar gheall ar a áisiúlacht, a thapa, a blas blasta agus a éagsúlacht shaibhir.Tá ceithre phríomhchatagóir de bhia reoite ann:
1. Bianna uisceacha mear-reoite, mar shampla iasc agus ribí róibéis, bataí portán, etc.
2. Torthaí agus glasraí reoite, mar shampla shoots bambú, edamame, etc.
3. Beostoc bia mear-reoite, mar shampla muiceoil, sicín, etc.
4. Bianna mear-reoite a riochtú, mar shampla dumplings pasta, dumplings, borróga steamed, dumplings iasc te pota, liathróidí éisc, liathróidí ómóis, cnaipíní sicín friochta, steaks squid, agus miasa, etc.
mála pacáistithe
I gcás an oiread sin cineálacha bia reoite, braitheann sábháilteacht agus buntáistí bia reoite ar cheithre phríomhghné:
Gcéad dul síos, tá amhábhair an bhia próiseáilte úr agus ar chaighdeán maith;
Sa dara háit, tá an próiseas próiseála saor ó thruailliú;
Is é an tríú ná pacáil go maith, gan an mála a bhriseadh chun truaillithe;
Is é an ceathrú slabhra fuar iomlán.
Is cuid thábhachtach de bhia reoite é pacáistiú, a bhaineann le sábháilteacht bia, clú corparáideach agus brabúsacht.
Ba cheart aird a thabhairt ar na nithe seo a leanas i bpacáistiú bia reoite:
1. Caighdeáin agus rialacháin phacáistithe.
Sa dara háit, tréithe bia reoite agus a choinníollacha cosanta.
3. Feidhmíocht agus raon feidhme chur i bhfeidhm na n-ábhar pacáistithe.
4. Suíomh an mhargaidh bia agus coinníollacha réigiúnacha cúrsaíochta.
5. Tionchar struchtúr iomlán agus ábhar pacáistithe ar bhia reoite.
6. Dearadh struchtúr pacáistithe réasúnta agus dearadh maisiúcháin.
Seacht, tástáil pacáistithe.
Ní mór do phacáistiú bia reoite freastal ar riachtanais cúrsaíochta mór, ó tháirgeadh, iompar go díolacháin, chun tréithe cáilíochta táirgí reoite a choinneáil, agus cosc a chur ar thruailliú baictéir agus substaintí díobhálacha.Ag glacadh le dumplings mear-reoite mar shampla, chuir go leor tomhaltóirí in aghaidh brandaí áirithe a cheannach tar éis caitheamh aonuaire.Tá go leor de na cúiseanna nach bhfuil na hábhair phacáistithe go maith, rud a fhágann go gcaillfidh na dumplings uisce, ocsaídiú ola agus aer-tirim, cas buí, crack, screamh, etc. Boladh agus fadhbanna cáilíochta eile.
Ba cheart go mbeadh cúig shaintréithe ag pacáistiú bia reoite:
1. Ní mór go mbeadh airíonna bacainní ard aige chun an táirge a chosc ó theagmháil le ocsaigin agus le huisce luaineach.
2. Friotaíocht tionchair agus friotaíocht puncture.
3. Friotaíocht íseal teochta, ní dhéanfaidh an t-ábhar pacáistithe dífhoirmiú nó crack fiú ag teocht íseal -45 °C.
Ceathrú, friotaíocht ola.
5. Sláinteachas, cosc a chur ar imirce agus dul i bhfód substaintí tocsaineacha agus díobhálacha isteach i mbia.
Tá pacáistiú solúbtha plaisteacha a úsáidtear i réimse an bhia reoite roinnte go príomha i dhá chatagóir:
Is é ceann amháin pacáistiú ilchodach, ina bhfuil dhá shraith scannán plaisteach nasctha le chéile le greamachán, agus tá substaintí díobhálacha mar eistir agus beinséin sa chuid is mó de na greamacháin, ar féidir leo dul isteach go héasca i mbia agus truailliú a chur faoi deara.
Is é ceann amháin pacáistiú ard-bhacainn comh-easbhrúite ilchiseal chun cinn.Déantar é a tháirgeadh le hábhair phacáistithe glasa agus atá neamhdhíobhálach don chomhshaol, le cúig shraith, seacht sraithe, agus naoi sraithe.In ionad greamacháin a úsáid, úsáidtear níos mó ná 3 easbhrúiteoir chun amhábhair roisín a chomhcheangal le feidhmeanna éagsúla cosúil le PA, PE, PP, PET, EVOH Tá tréithe gan aon truailliú, bacainn ard, ard-neart, struchtúr solúbtha, etc. déanann an próiseas táirgthe pacáistithe bia agus ábhar pacáistithe saor ó thruailliú.Mar shampla, tá an pacáistiú ard-bhacainn seacht-ciseal comh-easbhrúite comhdhéanta de níos mó ná dhá shraith níolón, rud a fheabhsaíonn neart teanntachta agus cuimilt an phacáistithe go mór.Is féidir le friotaíocht teocht ard agus íseal, friotaíocht stórála agus iompair, stóráil éasca, meath ocsaídiúcháin bia agus caillteanas uisce a sheachaint go héifeachtach, bac a chur ar atáirgeadh miocróbach, rud a leathnaíonn seilfré an bhia reoite.
Am postála: Lúnasa-29-2022